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Tricornes au Pâté Hénaff

Tricornes au Pâté Hénaff

4

Moyen

45 mn +30 mn de cuisson

Ingrédients

  • 1 boîte de Pâté Hénaff de 156g,
  • 1 ou 2 pâtes feuilletées,
  • 1 jaune d’œuf,
  • 1 petit sachet de poudre d’amandes.

Préparation

  1. Détailler la pâte feuilletée en triangle équilatéraux.
  2. Mouiller légèrement les pointes de pâte.
  3. Déposer au centre 1 cube de Pâté Hénaff roulé dans la poudre d’amandes.
  4. Réunir et assembler les trois points de pâte en les pinçant légèrement.
  5. Poser les tricornes sur une plaque légèrement graissée.
  6. Mélanger le jaune d’œuf à un peu d’eau froide et dorer les tricornes.
  7. Laisser reposer 10 minutes avant d’enfourner à four chaud (220°c) jusqu’à cuisson et belle coloration du feuilletage.

Produit utilisé

Pâté Hénaff

Astuce

Pour cuisiner le Pâté Hénaff, utilisez des boites « jeunes » : au moins deux ans avant la date mentionnée sur le flanc de la boite.

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