Peler les carottes et les couper en fines lamelles.
Peler l’oignon et le trancher.
Nettoyer et saler les champignons.
Faire revenir les saucisses Hénaff dans une poèle bien chaude pendant 15 minutes sans les percer. Bien les retourner régulièrement. Réserver.
Faire revenir l’oignon, les carottes et les champigons à l’huile pendant 5 minutes.
Couper les saucisses en rondelles et les mettre dans une sauteuse avec la pulpe de tomates.
Saler et poivrer.
Faire mijoter 5 minutes à couvert.
Transvaser les légumes dans la sauteuse avec les saucisses et poursuivre avec le jus de cuisson, toujours à couvert pendant 10 minutes.
Servir bien chaud dans des petits plats à gratin.
Produit utilisé
Astuce
Si vous voulez faire des tranches (pour un petit salé aux lentilles par exemple), saisissez la saucisse Hénaff avant de la trancher. Vous la couperez plus facilement, et elle apportera le bon goût de viande rôtie à votre plat.
Aperçu de la politique de protection des renseignements personnels
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