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Club foie gras à la fève Tonka, Pâté Hénaff et ananas

Club foie gras à la fève Tonka, Pâté Hénaff et ananas

30Personnes

Facile

30 mn

Ingrédients

  • 1 plaque de pain de mie 20×30
  • 2 boites de Pâté Hénaff de 390g
  • 900g de foie gras (en tranches surgelées)
  • 2 ananas
  • Fève Tonka
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

Préparation

  1. Détailler environ 60 disques de pain de mie à l’emporte pièce 30mm.
  2. Découper autant de disques de pâté.
  3. Poêler les tranches de foie gras surgelées, assaisonner à la fève Tonka, sel, poivre, découper à froid.
  4. Découper les ananas en morceaux.
  5. Faire le montage : pain de mie, pâté, ananas, foie gras, pic.
  6. Servir chaud.

Produit utilisé

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